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Meringues au sucre aromatisé coquelicot
13 avr. 2013AUJOURD'HUI vous pouvez déguster mes petites meringues aromatisées à la boutique Hortense Vous Invite...
Nous avons choisi de vous faire découvrir saveur coquelicot et barbe à papa, mais vous avez un grand choix de sucres aromatisés chez Hortense (crème brulé, mirabelle, pistache, amende,...)
Pour les chanceux rendez-vous à la boutique avenue Gambetta à Rethel, sinon venez découvrir la gamme de sucres aromatisés sur la boutique en ligne ICI
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2 blancs d'oeufs
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120 g de sucre aromatisé coquelicot
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sucre décoratif (facultatif)
Montez les blancs en neige avec une pincée de sel.
Préchauffez votre four à 100°.
Ajoutez le sucre tout en continuant de fouetter vos blancs
(vous devez obtenir un mélange brillant).
Formez vos meringues (poche a douille ou cuillère) sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez entre 1h et 1h30 à 100°
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