Une couche de brownies, une couche de cookies... ce gâteau tout droit venu des U.S ... J'adoree !!!

Et avec ce temps pluvieux qui ne veut pas laisser le soleil reprendre sa place... Ce brookies est le bienvenue...

Brookies

BROOKIES

moule carré 20 X 20

Brownie : 

140 GR DE CHOCOLAT

70 GR DE BEURRE

100 GR DE SUCRE roux

2 OEUFS

80 GR DE FARINE

1 PINCEE DE SEL

Cookie :

110 GR DE SUCRE

100 GR DE BEURRE POMMADE (mou) 

1 OEUF

170 GR DE FARINE

1/2 SACHET DE LEVURE CHIMIQUE

1OO GR DE PEPITES DE CHOCOLAT

 

Préparer le brownie :

Faire fondre le chocolat et le beurre au micro onde ou bain-marie.

Fouetter les oeufs avec le sucre.

Incorporer la farine, le sel puis le chocolat fondu.
Verser la préparation dans un moule carré préalablement graissé.

Préparer le cookie :

Mélanger le beurre pommade et le sucre.
Incorporer l’oeuf et bien mélangé.
Puis ajouter la farine, la levure  et les pépites de chocolat.
Faire des petits tas de pâte et répartissez-les dans le moule (voir photo ci dessous) au dessus de la preparation du .

Enfourner environ 35 min à 180°C.

 

Brookies
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