Le Retour de Lamul !!!!  J'espère que vous avez passé de belles vacances !! ??? Et j'espère que je vous ai manqué !! ??? Ce qui est sur c'est que vous vous m'avez manqué et que j'ai de la lecture sur vos blogs et je m'y colle dès ce soir !!! <3

   Pour ce retour je vous propose ma recette du Flan pâtissier sans pâte que je trouve beaucoup plus agréable en bouche...

Flan pâtissier sans pâte à la vanille

Flan pâtissier (sans pâte)

6 - 8 personnes

 

  • 65 cl de lait
  • 35 cl de crème entière liquide
  • 1 gousse de vanille
  • 6 oeufs
  • 180 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 75 g de maïzena
  • 75 g de farine

 

Dans une casserole, porter le lait et la crème lentement à ébullition avec la gousse de vanille fendue et grattée.
Préchauffer le four à 200°.
Battre les œufs avec le sucre (sucre + sucre vanillé).
Puis ajouter la farine et la maïzena et bien mélanger.
Filtrer le mélange lait/crème et l'ajouter à la préparation.
Verser dans un moule préalablement beurre.
Enfourner environ 30 minutes.
Puis mettre au frais 2h.

 

Retour à l'accueil