Bavarois cassis
06 juin 2013Le bavarois est un dessert que j'aime beaucoup ... léger, subtil, frais... généralement c'est un succès...
J'espère que les gourmands qui ont goûté ce bavarois hier, viendront donner leur avis ici !!!
Je vous laisse découvrir la recette... moi je vais profiter un peu du soleil avant d'aller travailler...
Pour un cercle de 18 cm ( ou 5 petits )
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1 génoise ( Ma recette facile ICI divisez les quantités par 2 )
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250 g de cassis
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20 cl de crème liquide entière
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1 cuillère à soupe de sucre
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4 feuilles de gélatine
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2 cuillères à soupe d'eau
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