Top articles

  • Chouchous maison

    03 avril 2013 ( #paniers gourmands )

    Ah les chouchous !!! Souvenirs d'enfance... Pour l'anniversaire du petit Tim, j'ai réalisé ses chouchous, je les ai présenté dans des caissettes en papier. 150 g de cacahouètes non salées (avec la peau) 12 cl d'eau 100 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé...

  • Chocolats au lait / pralinoise

    14 février 2013 ( #chocolats, #saint valentin )

    Des petits coeurs au chocolat au lait avec un soupçon de palinoise et des éclats de crêpes dentelle... Hummm... une idée pour la st valentin ou tout simplement pour offrir, ou se faire plaisir... Recette simple sans tempérage du chocolat. Pour 15 coeurs...

  • Mini Bûches de Noël aux 2 chocolats

    12 novembre 2013 ( #NOEL, #Bavarois - Mousses - Entremets )

    Les premiers catalogues de jouets arrivent dans nos boites aux lettres... il est donc temps de préparer doucement Noël... Pour 9 mini bûches Mousse chocolat blanc : 100 g de chocolat blanc 20 cl de crème liquide entière Mousse chocolat au lait et ses...

  • Flan pâtissier au chocolat (sans pâte)

    26 janvier 2015 ( #gateaux, #classiques )

    Coucou les gourmands... Vous n'avez pas envie de chocolat avec ce mauvais temps ?? Moi Oui et comme je dis le chocolat c'est bon pour le moral... Un classique... le flan pâtissier... mais au chocolat pour plus de gourmandise... Et comme d'habitude chez...

  • Paris-Brest

    25 janvier 2013 ( #classiques, #gateaux )

    Etape n°1 la pâte à choux : 20cl d'eau 125g de farine 60g de beurre 3 oeufs 1cuil. à soupe de sucre en poudre 1 pincée de sel amandes éffilées Dans une casserole, mettre l'eau, le beurre coupé en morceaux, le sucre et le sel et faire bouillir. A ébullition,...

  • Mousse au chocolat pétillante !!

    16 juin 2013 ( #verrines )

    Surprenez vos amis, avec cette mousse au chocolat qui pétille... Pour la mousse je suis resté fidèle à ma recette fétiche que je fais depuis des années, je vous avais déjà présenté ici ! Pour 6 à 8 verrines 100 g de chocolat 3 oeufs 1 sachet de sucre...

  • Cupcakes pistache

    19 janvier 2013 ( #Cupcakes )

    P our 6 cupcakes : 2 oeufs 60g de sucre 50g de sucre roux 70g de beurre fondu 10cl de lait 100g de farine 1 demi sachet de levure chimique 2 cuil. à café d'arôme pistache 6 caissettes à cupcakes ( ou directement dans un moule à muffins) Blanchir les oeufs...

  • Gâteau Magique Vanille Framboises

    23 septembre 2014 ( #gateaux )

    Coucou les gourmands, aujourd'hui je vous partage le gâteau magique à essayer de toute urgence !!!! Mais en quoi ce gâteau est-il magique ???? Avec 3 textures à partir d' une seule préparation , la magie opère lors de la cuisson !!! 3 textures ??? Oui...

  • Cakes pops oeufs de Pâques

    14 mars 2013 ( #mignardises, #Pâques )

    Continuons dans les préparatifs de Pâques...Après les lapins en chocolat, voici les cakes pops en forme d’œufs. Recette que vous pouvez partager avec vos enfants, qui se feront un plaisir de former les oeufs... Pour 10 cakes pops : 250g de cake au chocolat...

  • Esquimaux à la pistache

    25 avril 2013 ( #Glaces & Sorbets )

    Le soleil est de retour !! Ca fait vraiment du bien, alors un petit esquimau pour savourer ce bon moment... ? Bonne journée à tous Pour 6 esquimaux : 2 jaunes d’oeufs 40 g de sucre 10 cl de crème liquide 15 cl de lait 40 g de pâte de pistache Faire chauffer...

  • Brookies

    03 mai 2015 ( #gateaux )

    Une couche de brownies , une couche de cookies ... ce gâteau tout droit venu des U.S ... J'adoree !!! Et avec ce temps pluvieux qui ne veut pas laisser le soleil reprendre sa place... Ce brookies est le bienvenue... BROOKIES moule carré 20 X 20 Brownie...

  • Sacristains crème d'amande & pépites de choclat

    28 août 2015 ( #viennoiseries )

    Sacristain ? Ca vous parle ? C'est une viennoiserie ... un bâtonnet feuilletée torsadé ... Une recette très simple que l'on trouve beaucoup dans les boulangeries de provence... Sacristains à la crème d'amande & pépites de chocolat environs une douzaine...

  • Macarons kiwi

    25 janvier 2013 ( #Macarons )

    Étape n°1 les coques : Pour 40 coques soit 20 macarons 125g de sucre glace 75g de poudre d'amandes 2 blancs d’œufs ( œufs séparés de leurs jaune au moins 1 jours avant ) 20g de sucre Colorant Mixer la poudre d'amandes et le sucre glace puis tamiser le...

  • Samoussas ananas cannelle à la plancha

    11 juillet 2013 ( #PARTENARIATS, #Plancha, #mignardises )

    Suite à mon dernier article, je vous propose donc un délicieux dessert à la plancha simple et convivial... J'ai des idées pleins la tête alors à très vite ... Pour 10 samoussas 10 feuilles de brick 1 ananas 2 cuillères à café de cannelle 40 g de sucre...

  • Nid de Pâques marbré chocolat noisette

    30 mars 2013 ( #Pâques, #gateaux )

    Semaine très chargée surchargée, du coup je n'ai pas pu réaliser le gâteau initialement prévu pour demain... J'ai donc fait en vitesse cette après-midi un marbré chocolat / noisette en essayant de lui donner un aspect de nid de Pâques... Marbré chocolat...

  • Charlotte au Chocolat version Gourmandises

    06 mars 2015 ( #gateaux, #Anniversaire, #Bavarois - Mousses - Entremets )

    Bonsoir les gourmands... Il y a quelques jours mon Ouistiti a fêté son premier anniversaire ... Oui oui déjà 1 an... Pour l'occasion j'ai réalisé une charlotte express recouverte de gourmandises pour les enfants ... Charlotte au Chocolat version Gourmandises...

  • Crèmes aux oeufs à la vanille

    01 juin 2015 ( #classiques, #verrines, #crèmes )

    Coucou les gourmands ... Aujourd'hui je vous propose un dessert facile , rapide mais surtout délicieux ... Qui ne connait pas les fameuses crèmes aux oeufs ?! Un classique ... Pour le plaisir des petits comme des grands... Crèmes aux oeufs à la vanille...

  • Smoothie orange mangue

    10 mai 2013 ( #Smoothies )

    Heigh-ho, Heigh-ho, on part au boulot ! (sifflets) Heigh-ho, Heigh-ho, Heigh-ho, le ventre bien remplit ! (sifflets) Heigh-ho, Heigh-ho... voici mon smootie ... Heigh-ho, Heigh-ho, Heigh-ho, Heigh-ho, Heigh-ho, Heigh-ho, Heigh-ho, Heigh-ho,... Pour 2...

  • Semoule au lait

    15 juin 2015 ( #crèmes, #classiques, #Desserts Bébé )

    Un dessert crémeux dont les enfants raffolent?!... la semoule au lait ! Mon Ouistiti aime beaucoup ce dessert... Simple et rapide... Semoule au lait 4 pots 1/2 litre de lait 30 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 30 g de semoule fine Monter le lait et...

  • Choux craquelin

    22 mai 2013 ( #mignardises, #classiques )

    Comme promis sur ma page Facebook voici la recette... Je remettrai des photos très vite car c'est le seul choux que j'ai pu sauver... A refaire très vite !!! Bonne journée à tous !!! Choux craquelin Source Christophe Michalak Le craquelin 40 g de beurre...

  • Tiramisu au Chocolat

    11 juillet 2014 ( #chocolats, #classiques )

    Coucou les gourmands et oui je suis de retour après une longue absence... Un petit ouistiti ♥ est venu bouleverser mes habitudes... Mais c'est avec un grand plaisir que je vous retrouve aujourd'hui avec ce délicieux tiramisu au chocolat et rien qu'au...

  • DETOX WATER CITRON

    12 juin 2015 ( #Boissons, #Detox Water )

    Aujourd'hui je vous propose une boisson détox ... ou pas... ?! Une boisson qui nettoie l'organisme tout en apportant des vitamines ... Avec la chaleur qui s'intalle, cette eau fruitée vous rafraîchira sainement ! Exit le sirop... place aux Détox Water...

  • DETOX WATER CERISE

    03 juillet 2015 ( #Detox Water, #Boissons )

    Je reviens avec une bo isson détox ... ou pas... ?! Pour nous c'est surtout une boisson naturelle très rafraîchissante ... Exit le sirop... place aux Détox Water ! Aujourd'hui je vous propose une nouvelle idée... la cerise ! Très simple et très rapide......

  • Verrine mangue, banane spéculoos

    06 mai 2013 ( #verrines )

    Pour bien commencer la semaine, une délicieuse verrine très fraîche dont la recette me vient de ma cousine Alli revue par Lamul. Bon lundi à tous !! Pour 4 verrines 1 mangue 1 banane 250 g de mascarpone 2 oeufs 100 g de sucre glac e 10 spéculoos Mélanger...

  • Macarons pistache

    18 janvier 2013 ( #Macarons )

    Macarons Pistache Étape n°1 les coques : Pour 40 coques soit 20 macarons 125g de sucre glace 75g de poudre d'amandes 2 blancs d’œufs ( œufs séparés de leurs jaune au moins 1 jours avant ) 20g de sucre Colorant Mixer la poudre d'amandes et le sucre glace...

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