Top articles

  • Tarte au citron

    22 février 2013 ( #classiques )

    Aujourd'hui retour au classique un dessert au gout acidulé... la tarte au citron... une recette simple, craquante et fondante... Le citron est un fruit riche en vitamine C, donc rien de tel pour combattre la fatigue de l'hiver... Etape n°1 la pâte sucrée...

  • Pains au chocolat

    04 février 2013 ( #viennoiseries )

    Humm... Pains au chocolat version brioché, beaucoup plus simple que la version pâte levée feuilletée et surtout moins gras ! Et personnellement même au gout je préfère cette version... Pour 10 pains au chocolat : 500g de farine 190g de sucre 1 c à c de...

  • Briochettes à l'huile de noisette

    18 février 2013 ( #viennoiseries )

    Inspiré de la brioche à l'huile d'olive du célèbre pâtissier Christophe Michalak, je suis une grande fan de ses recettes !!! J'ai suivi sa recette à la lettre sauf pour l'huile d'olive je l'ai remplacé par de l' huile de noisette ... Pour 6 - 8 briochettes...

  • Génoise en plaque

    11 avril 2013 ( #Bases )

    Aujourd'hui la recette de la génoise en plaque que je vous avais promis dans l'article sur mon fondant au chocolat . Une recette très simple et rapide à réaliser au robot pâtissier. Pour une plaque de génoise : 4 oeufs 110 g de sucre en poudre 120g de...

  • Gâteau Zébré

    01 décembre 2014 ( #gateaux )

    Gâteau zébré , tigré ou encore appelé Le zebra cake ... un gâteau extra moelleux au succès garanti ! Pour le rendre encore plus gourmand je l'ai recouvert de pâte à tartiner et parsemé de décors en sucre... Moule rond 23 cm 250 g de sucre 10 cl de lait...

  • Bienvenue chez Lamul Patiss

    10 janvier 2013

    Depuis quelques années la pâtisserie a pris une place importante dans ma vie c'est mon anti-dépresseur à moi ! Pour le plus grand plaisir de certains... Pour ceux qui me connaissent vous devez vous dire " Ah enfin Lamul...". Dans ce blog je vais vous...

  • Pâte à tartiner crunchy chocolat blanc éclats de spéculoos

    26 février 2013 ( #paniers gourmands, #Pâtes à tartiner )

    J'avais repéré en supermarché les pâtes à tartiner crunchy au spéculoos... Et en réalisant ma pâte à tartiner au Toblerone l'idée met venue et si je testais chocolat blanc crunchy spéculoos ?? Aller pourquoi pas !!! Je me suis donc lancé aussitôt... Testée...

  • Gâteau au yaourt ( Sac à main Minnie )

    30 janvier 2013 ( #gateaux, #cakes designs )

    Voici un jolie sac à main Minnie réalisé pour ma jojo. Pour le gâteau j'ai fait simple, un gâteau au yaourt cerise recouvert de pâte à tartiner au chocolat. Désolé pour la qualité de mes photos, elles sont prise avec mon portable et franchement pas top...

  • Escargots aux pépites de chocolat

    06 février 2015 ( #viennoiseries )

    Bonsoir les gourmands... ce soir je vous partage la recette de ses délicieux escargots aux pépites de chocolat déniché chez @papaencuisine ... A faire et refaire et refaire ... ceux qui me suivent sur ma page facebook étaient impatient de voir la recette......

  • Flan pâtissier sans pâte à la vanille

    24 septembre 2013 ( #classiques )

    Le Retour de Lamul !!!! J'espère que vous avez passé de belles vacances !! ??? Et j'espère que je vous ai manqué !! ??? Ce qui est sur c'est que vous vous m'avez manqué et que j'ai de la lecture sur vos blogs et je m'y colle dès ce soir !!! <3 Pour ce...

  • Cuillères de fêtes

    03 février 2013 ( #saint valentin, #paniers gourmands, #mignardises, #Anniversaire )

    Des cuillères originales, gourmandes et créatives ! Un bon chocolat, un peu de sucre décoratif le tout dans une cuillère ! Ca fait son effet non ? Pour un gouté d'anniversaire d'enfant ( même pour un adulte gourmand ! ), tout simplement pour offrir, ... Pour...

  • Ard'time

    17 avril 2013 ( #PARTENARIATS )

    Aujourd'hui, je vous présente mon partenaire Ard'time . Spécialiste d'ustensiles pour la cuisine, ils proposent une gamme de produits larges, variés, tendance et utiles de la table à la cuisson ( assiettes, coupes à glaces, verrines, moules en silicone,...

  • Mes petites cartes par Adrien Infographie

    10 juin 2013

    Aujourd'hui pas de recette, je vous présente les cartes de visites du blog réalisée par mon frère Adrien Infographie . Je suis trop contente et satisfaite du travail merci merci merci.... Jeune entrepreneur de 23 ans, accro à Photoshop et autres logiciels...

  • Maca'oeufs Pops de Pâques à la fraise + Gabarit

    21 mars 2013 ( #Macarons, #Pâques )

    Pour Pâques je vous propose mes macarons en forme d'oeufs à la fraise. Afin de vous aidez à reproduire la forme, j'ai créé un gabarit à imprimer ( cf. bas de page ) à glisser sous votre feuille de papier sulfurisé. Pour les coques toujours la même recette...

  • Chouchous maison

    03 avril 2013 ( #paniers gourmands )

    Ah les chouchous !!! Souvenirs d'enfance... Pour l'anniversaire du petit Tim, j'ai réalisé ses chouchous, je les ai présenté dans des caissettes en papier. 150 g de cacahouètes non salées (avec la peau) 12 cl d'eau 100 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé...

  • Flan pâtissier au chocolat (sans pâte)

    26 janvier 2015 ( #gateaux, #classiques )

    Coucou les gourmands... Vous n'avez pas envie de chocolat avec ce mauvais temps ?? Moi Oui et comme je dis le chocolat c'est bon pour le moral... Un classique... le flan pâtissier... mais au chocolat pour plus de gourmandise... Et comme d'habitude chez...

  • Mini Bûches de Noël aux 2 chocolats

    12 novembre 2013 ( #NOEL, #Bavarois - Mousses - Entremets )

    Les premiers catalogues de jouets arrivent dans nos boites aux lettres... il est donc temps de préparer doucement Noël... Pour 9 mini bûches Mousse chocolat blanc : 100 g de chocolat blanc 20 cl de crème liquide entière Mousse chocolat au lait et ses...

  • Entremet vanille / fraise

    23 mars 2013 ( #classiques, #Bavarois & Entremets )

    Profitez des premières fraises et de l'arrivée du printemps, pour réaliser ce dessert, léger et très frais, parfait après un grand repas... Réalisé sur la demande de mon amie Virginie, à l'occasion de l'anniversaire de sa fille. 15 personnes Pour le fond...

  • Paris-Brest

    25 janvier 2013 ( #classiques, #gateaux )

    Etape n°1 la pâte à choux : 20cl d'eau 125g de farine 60g de beurre 3 oeufs 1cuil. à soupe de sucre en poudre 1 pincée de sel amandes éffilées Dans une casserole, mettre l'eau, le beurre coupé en morceaux, le sucre et le sel et faire bouillir. A ébullition,...

  • Cupcakes pistache

    19 janvier 2013 ( #Cupcakes )

    P our 6 cupcakes : 2 oeufs 60g de sucre 50g de sucre roux 70g de beurre fondu 10cl de lait 100g de farine 1 demi sachet de levure chimique 2 cuil. à café d'arôme pistache 6 caissettes à cupcakes ( ou directement dans un moule à muffins) Blanchir les oeufs...

  • Gâteau Magique Vanille Framboises

    23 septembre 2014 ( #gateaux )

    Coucou les gourmands, aujourd'hui je vous partage le gâteau magique à essayer de toute urgence !!!! Mais en quoi ce gâteau est-il magique ???? Avec 3 textures à partir d' une seule préparation , la magie opère lors de la cuisson !!! 3 textures ??? Oui...

  • Mousse au chocolat pétillante !!

    16 juin 2013 ( #verrines )

    Surprenez vos amis, avec cette mousse au chocolat qui pétille... Pour la mousse je suis resté fidèle à ma recette fétiche que je fais depuis des années, je vous avais déjà présenté ici ! Pour 6 à 8 verrines 100 g de chocolat 3 oeufs 1 sachet de sucre...

  • Clafoutis aux fraises

    17 juin 2013 ( #gateaux )

    Le lundi, c'est clafoutis ! Dimanche ma grand-mère était fière de me donner ses premières fraises du jardin... Oh merci !! Mais qu'est-ce que je vais faire de tout ça ??? Après en avoir pioché quelqu'une, plusieurs, bon d'accord BEAUCOUP directement dans...

  • Brioche moelleuse comme chez le boulanger...

    19 avril 2013 ( #viennoiseries )

    Une belle brioche pour le week-end... très moelleuse comme chez le boulanger !! Vous pouvez la réaliser le soir et l'enfourner le lendemain matin... hummm une bonne brioche qui sort du four... pour mettre en forme votre petite famille... Bon Week-end...

  • Glace à la noisette

    25 mars 2013 ( #Glaces & Sorbets )

    Un petit rayon de soleil et l'envie de sortir ma machine à glace... Je vous propose donc ma première recette de glace de l'année... Je risque d'en poster souvent car je suis amoureuse de ma machine à glace !!! Vous n'avez pas de machine ? J'ai la solution...

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