Un bon gâteau moelleux très rapide à réaliser... hop hop au boulot vous allez adorer !!!

L'Amandier

4-6 pers.

(moule 18cm)

 

  • 150 g de sucre

  • 3 oeufs

  • 150 g de poudre d’amande

  • 70 g de beurre fondu

  • amandes effilées

  • sucre glace

 

1

Dans le bol de votre robot blanchir le sucre et les œufs (le mélange doit doubler).

2

Incorporer la poudre d’amande et fouetter la préparation.

3

Préchauffer le four à 180°.

4

Ajouter le beurre fondu et continuer de fouetter pour obtenir un mélange homogène.

5

Beurrer le moule et y verser la préparation.

6

Enfourner environ 30 min.

7

5 min. avant la fin de cuisson, parsemer le gâteau d’amandes effilées.

8

Saupoudrer le gâteau de sucre glace avant de le servir.

 

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