Coucou les gourmands... Vous n'avez pas envie de chocolat avec ce mauvais temps ?? Moi Oui et comme je dis le chocolat c'est bon pour le moral...

   Un classique... le flan pâtissier... mais au chocolat pour plus de gourmandise... Et comme d'habitude chez moi le flan c'est sans pâte...

Flan pâtissier au chocolat (sans pâte)

Flan pâtissier (sans pâte)

6 - 8 personnes

 

  • 65 cl de lait

  • 35 cl de crème entière liquide

  • 3 c.à.s. de chocolat en poudre non sucré

  • 6 oeufs

  • 180 g de sucre

  • 1 sachet de sucre vanillé

  • 75 g de maïzena

  • 75 g de farine

 

Dans une casserole, porter le lait et la crème lentement à ébullition avec le chocolat en poudre.

Préchauffer le four à 200°.

Battre les œufs avec le sucre (sucre + sucre vanillé), ajouter la farine et la maïzena et bien mélanger.

Ajouter ensuite le mélange lait/crème/chocolat à la préparation.

Verser dans un moule préalablement beurre.

Enfourner environ 30 minutes.

Puis mettre au frais 2h.

Flan pâtissier au chocolat (sans pâte)

Je vous avez déjà proposé mon flan à la vanille ICI...

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