Coucou les gourmands et oui je suis de retour après une longue absence... Un petit ouistiti est venu bouleverser mes habitudes... Mais c'est avec un grand plaisir que je vous retrouve aujourd'hui avec ce délicieux tiramisu au chocolat et rien qu'au chocolat (je n'aime pas le café !).

 

Tiramisu au Chocolat
  • 250 g de mascarpone

  • 2 oeufs

  • 3 c. à s. de sucre en poudre

  • 20 boudoirs

  • 4 c. à s. de chocolat en poudre non sucré

 

Séparer les jaunes des blancs d'oeufs.

Mélanger les jaunes avec 4 cuillères de chocolat, 2 cuillères de sucre et le mascarpone.

Monter les blancs en neige, puis incorporer les à la préparation.

Dans un bol, mélanger 1 cuillère de sucre avec un peu d'eau pour imbiber les boudoirs.

Recouvrir le fond d'un plat.

Verser la moitié de la préparation mascarpone.

Répéter l'opération.

Saupoudrer du chocolat en poudre sur le dessus.

Placer au réfrigérateur au moins 2h.

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